HandmadeCosmetic

จากตารางเราจะเห็นว่าน้ำมันแต่ละชนิดมีปริมาณของ สารตามข้อ1-9 แตกต่างกันและนั่นเป็นสาเหตุให้สบู่ธรรมชาติที่ผลิตมีคุณสมบัติไม่เหมือนกันขึ้นอยู่กับชนิดของน้ำมันที่ใช้.ตารางดังกล่าวเราจะนำมาใช้ทั้งในสบู่ก้อนและสบู่เหลว.
นอกจากนั้นในการผลิตสบู่ธรรมชาติ.ปริมาณด่างที่ใช้ไม่ว่าจะเป็นKOH หรือ NaOH ก็ขึ้นอยู่กับชนิดของน้ำมันอีกด้วย. น้ำมันแต่ละชนิดมีค่า Saponification แตกต่างกัน.ค่า Saponification คือค่าอะไร.เราจะมาดูกันต่อไป.

Saponification number ในที่นี้เราจะเรียกสั้นๆว่าค่า SAP .ค่า SAP คือค่าจำนวนมิลลิกรัมของด่างซึ่งในที่นี้คือ KOH โปตัสเซียม ไฮดรอกไซต์ หรือ NaOH โซเดียม ไฮดรอกไซต์ ที่ใช้ทำปฏิกริยาอย่างสมบูรณ์กับไตรกลีเซอไรด์ ( triglycerine) ในน้ำมันหรือไขมันแล้วได้เป็นเกลือของกรดไขมันซึ่งคือ Crude soap และ กลีเซอรอล.
ค่า SAP จะถูกใช้เป็นดัชนีบอกน้ำหนักโมเลกุลของกรดไขมันที่มีอยู่ในไขมันหรือน้ำมันชนิดนั้นๆ.กลับกันถ้าน้ำมันหรือไขมันชนิดไหนมีค่า SAP ต่ำแสดงว่าน้ำหนักโมเลกุลของไตรกลีเซอไรค์ในกรดไขมันของน้ำมันนั้นๆมีน้ำหนักโมเลกุลสูง.แสดงว่าจำนวนโมเลกุลของไตรกลีเซอไรค์ต่อหน่วนน้ำหนักของน้ำมันนั้นๆมีค่าน้อย.ปริมาณของด่างที่ต้องใช้ในการไฮโเรไลซิสกับน้ำมันนั้นๆก็จะน้อยตามไปด้วย.